Descripción

BenRiach 12 Años 700 ml – Edición Antigua

Un clásico Single Malt de Speyside de la antigua gama de BenRiach, hoy discontinuado y cada vez más difícil de encontrar.

BenRiach 12 Años es un Single Malt Scotch Whisky de Speyside perteneciente a una antigua generación de embotellados de la destilería, anterior a la actual gama The Twelve.

Esta presentación histórica ofrece un perfil diferente al del BenRiach 12 actual: más ligero, floral y cítrico, con una combinación de limón, pomelo, miel, vainilla y notas herbales, acompañada por un delicado toque de humo de turba y especias.

Se trata de una expresión discontinuada, por lo que las botellas de esta antigua presentación tienen además interés para coleccionistas y aficionados que buscan explorar la evolución del estilo de BenRiach a lo largo de los años.

🏺 Elaboración

BenRiach es una histórica destilería de Speyside, fundada en 1898 en North Speyside, cerca de Elgin.

Esta antigua expresión de 12 años pertenece a la etapa anterior a la renovación de la gama llevada adelante posteriormente por Billy Walker. La presentación pre-2014 se comercializaba a 40% vol. y tenía un perfil sensiblemente diferente del posterior 12 Years Old Sherry Wood.

La información disponible sobre esta antigua presentación no permite atribuirle con seguridad una única combinación de barricas específica, por lo que es preferible no confundirla con el posterior BenRiach 12 Years Old Sherry Wood, elaborado con una fuerte influencia de barricas de Oloroso y Pedro Ximénez.

🥃 Notas de cata

Color:
Dorado claro y brillante.

Nariz:
Delicada, floral y perfumada, con notas de cítricos, limón, pomelo y marshmallow, acompañadas por miel y matices herbales. También aparecen recuerdos de eucalipto y musgo, que aportan una dimensión fresca y ligeramente verde.

Boca:
Ligera a media, fresca y vivaz. Se destacan lima, kumquat y vainilla cremosa, seguidos por notas refrescantes de menta y miel de brezo. Hacia el desarrollo aparecen nuez y vainilla, junto con un toque especiado de pimienta.

Final:
De duración media a relativamente corta, con calidez especiada, cítricos ligeramente amargos y suaves notas de madera. Un delicado toque de humo de turba aparece al final, aportando profundidad sin dominar el perfil.

📋 Especificaciones técnicas
Marca: BenRiach
Expresión: 12 Years Old
Destilería: BenRiach Distillery
Origen: Escocia
Región: Speyside
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Edad: 12 años
Volumen: 700 ml
Graduación: 40% vol.
Estado: Edición antigua / discontinuada
Perfil: Floral, cítrico, fresco, dulce y ligeramente especiado
Notas principales: Limón, pomelo, lima, kumquat, vainilla, miel de brezo, menta, nuez, hierbas y sutil humo de turba.

 Una botella de la antigua BenRiach

Esta expresión resulta particularmente interesante para quienes conocen el BenRiach actual, ya que permite apreciar cómo cambió el perfil de la marca con el paso del tiempo.

La antigua versión de 12 años presentaba un carácter más ligero, cítrico, floral y herbáceo, mientras que las expresiones posteriores de 12 años fueron orientándose hacia perfiles más ricos y marcadamente influenciados por el Jerez.

Por ejemplo, el posterior BenRiach 12 Years Old Sherry Wood utilizó una combinación de barricas de Oloroso y Pedro Ximénez, dando lugar a un whisky mucho más oscuro y concentrado, con frutas negras, chocolate y especias.

Por eso, esta antigua botella no debería confundirse con el actual The Twelve, que utiliza una combinación de barricas de Bourbon, Jerez y Port y se embotella a 46%.

🥃 Sugerencia de consumo

Por su graduación de 40% vol., es ideal para beber solo, en una copa de degustación tipo Glencairn.

También puede disfrutarse con unas gotas de agua para resaltar sus notas cítricas, florales y herbales.

Su perfil relativamente ligero lo hace especialmente apropiado como whisky de aperitivo o para acompañar:

🧀 Quesos suaves
🐟 Pescados y mariscos
🍏 Postres de manzana y cítricos
🍰 Repostería ligera
🥜 Frutos secos

⭐ En resumen

BenRiach 12 Años – Edición Antigua 700 ml es un Single Malt de Speyside discontinuado, perteneciente a una generación anterior de la gama BenRiach.

Su perfil se aleja de las expresiones modernas más orientadas al Jerez y destaca por su carácter fresco, floral y cítrico, con limón, pomelo, lima, vainilla, miel, menta y delicadas especias, acompañado por un sutil toque de humo.

Una botella con interés tanto para disfrutar como para coleccionar, especialmente atractiva para quienes quieren descubrir el estilo de BenRiach antes de la renovación de su gama.