Descripción
BARTOLOMEO GIN
Inspirada en la Ruta del Cabo, Bartolomeo® es un gin frances elaborado en la región de Charente-Maritime, también conocida por su coñac, cuyos ingredientes principales provienen del comercio de especias. Esta selección única ofrece un gin sorprendente: picante al principio, la paleta se abre luego a aromas cítricos frescos y expresivos. Redondo y suave, Bartolomeo® es perfecto para la mixología.
París – Lisboa – Ciudad del Cabo – Goa
La historia de Bartolomeo® está íntimamente ligada al comercio de las especias: es al observar las similitudes entre Lisboa y Goa; dos ciudades que se encuentran a cientos de millas de distancia pero aún comparables por su arquitectura y atmósfera viva; que se nos ocurrió la idea de la ruta marítima Europa-Asia.
Abierta por el navegante Bartolomeu Dias después de su vuelta al Cabo de Buena Esperanza en la punta de África, cerca de Ciudad del Cabo, la Ruta del Cabo conducía a una nueva ruta marítima para el comercio de artículos de lujo, incluidas las especias raras, presentes en la receta de Bartolomeo.
En 1478 Bartolomeu Dias bordeó por primera vez el Cabo de Buena Esperanza. Más de 500 años después, Bartolomeo® se convierte en la primera ginebra elaborada en Francia, inspirada en la Ruta del Cabo y el comercio de las especias.
LA RUTA DEL CABO
LA BOTELLA
AZUL (GINEBRA)
La historia de Bartolomeo® está íntimamente ligada al comercio de las especias: es al observar las similitudes entre Lisboa y Goa; dos ciudades que se encuentran a cientos de millas de distancia pero aún comparables por su arquitectura y atmósfera viva; que se nos ocurrió la idea de la ruta marítima Europa-Asia.
Abierta por el navegante Bartolomeu Dias después de su vuelta al Cabo de Buena Esperanza en la punta de África, cerca de Ciudad del Cabo, la Ruta del Cabo conducía a una nueva ruta marítima para el comercio de artículos de lujo, incluidas las especias raras, presentes en la receta de Bartolomeo.
En 1478 Bartolomeu Dias bordeó por primera vez el Cabo de Buena Esperanza. Más de 500 años después, Bartolomeo® se convierte en la primera ginebra elaborada en Francia, inspirada en la Ruta del Cabo y el comercio de las especias.
El nombre «Bartolomeo» es un homenaje al navegante portugués Bartolomeu Dias (Bartolomeo en francés), quien fue el primer hombre en rodear el Cabo de Buena Esperanza abriendo después la Ruta del Cabo y el comercio de especias por mar.
Entre las principales especias que se intercambiaron, el cilantro, la pimienta melegueta, la raíz de angélica, el cardamomo y el jengibre, están presentes en Bartolomeo®. Con la ayuda del maestro destilador, se seleccionaron lima kaffir y pimienta timut y se agregaron a la receta para aportar sabores cítricos, complejidad y equilibrio a Bartolomeo®.
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