Descripción

Un verdadero single Malt Argentino, elaborado 100% en Carlos Casares, provincia de Buenos Aires, donde se realiza todas las fases de producción.

Un single malt con un perfil amable, con notas a madera y vainilla.

Proceso de Elaboración

Para su elaboración de utiliza cebada cosechada localmente y se realiza el proceso de «Malteado» en una nave especialmente destinada para dicho proceso, para luego ser destilado 2 veces en alambiques de cobre del tipo Goose Neck Pot Still.

Luego el destilado es añejado al menos 3 años en barricas de roble americano carbonizado y luego terminan el proceso de maduración durante 6 meses en barricas ex-jerez argentino.

No se filtra en frío ni se agrega colorante.

El whisky ha logrado Medallas de plata en la San Francisco World Spirits Competition en 2017, 2018, y 2019.