Descripción

Esta ginebra fresca de pétalos de rosa se elaboró ​​por primera vez para honrar a Rose, la madre de nuestro destilador principal, Ciaran “Rowdy” Rooney, en la boda de su hermano pequeño. Rose había fallecido recientemente y esta era su manera de tenerla allí en espíritu.

Las flores cuidadosamente cuidadas de su jardín de rosas se destilan al vapor con rosas silvestres y plantas de las montañas que rodean la destilería para hacer de esta una ginebra intensamente floral. Después de la destilación, la ginebra se infunde aún más con más rosas para profundizar los sabores y darle su hermoso tono rosado.

Notas de sabor
Nariz:
Limón brillante y naranja sanguina, suaves notas de enebro, profundamente aromático y perfumado con rosa fresca.

Sabor:
Pétalos de rosa distintivos, bayas brillantes, delicias turcas, cítricos con dulzura de néctar.

Final:
Final largo, con notas florales persistentes con pimienta rosa y un toque de especias terrosas.