Descripción

Isle of Jura Origin 10 Años es el whisky con el que comenzó la Destilería Jura, de ahí su nombre. Este whisky refleja el renacimiento de esta destilería. La Isla Jura se encuentra en la costa oeste de Escocia, en estas tierras antiguas de montañas vírgenes, lagos calmos, mares borrascosos y una única aldea, se fundó en 1810 Isle of Jura Distillery. Los destilados que se producen en este paisaje de leyenda son parte de la isla y de su gente. De este trabajo comprometido y artesanal nace el Isle Of Jura 10 Years , un whisky que no podría haber hecho ninguna otra destilería. Para lograr un producto perfecto, se lo maduró durante 10 años en barricas de ex bourbon de roble blanco americano y botas de oloroso jerezano. El aire fresco del mar nunca dejó de acompañar a este whisky en la década que le tomó llegar al punto perfecto.
El diseño de las botellas de Isle of Jura es muy característico y atractivo. Su forma posee líneas sencillas y sin ornamentaciones de más. Cada edición de Isle of Jura tiene su propio símbolo y en el caso del Isle of Jura Origin el símbolo es un trisquel. Tanto en botella como en copa, el whisky posee un color ámbar precioso. En nariz podremos encontrar frutos secos, caramelo y madera y limón. También se notan toques de miel, flores y un toque muy suave de vainilla. En el paladar, el cuerpo podríamos decir que es medio. Tiene una estructura firme y equilibrada aunque el alcohol pica un poco en la garganta. Es muy dulce y el sabor predominante es de caramelo. También hallamos una notable presencia de madera, cítricos y finalmente, notas de helechos y flores. El final es ligero con un toque de humo que nos llega en el retrogusto del whisky. Le siguen malta y frutas, aunque no por mucho tiempo ya que el final resulta bastante corto, aunque satisfactorio.