Descripción

The Macallan Edition No. 5 celebra el amplio espectro de colores naturales de The Macallan y el intrincado proceso de elaboración del whisky, en colaboración con los maestros del Pantone Color Institute™ para crear un tono de púrpura único que aparece en el envase.

The Macallan Edition No. 5

UN HOMENAJE A LA DIVERSIDAD Y COMPLEJIDAD DEL COLOR NATURAL DE THE MACALLAN
The Macallan Edition No. 5 es nuestro propio homenaje a la diversidad y complejidad del color natural. Inspirado en la unión de la maestría en la elaboración del whisky y la experiencia y el conocimiento del color, este whisky de pura malta celebra tanto el compromiso de The Macallan con el color natural como el intrincado proceso de elaboración del whisky.

Todos nuestros excepcionales whiskies de The Macallan, de color 100 % natural, se forman a partir del tiempo que pasan en las mejores barricas, madurando, nutriendo y desarrollando su carácter. Los maestros del color de renombre mundial del Pantone Color Institute™ crearon un tono de púrpura único y audaz; reflejando una enigmática, multifacética e intrincada combinación de rojo y azul.
Con The Macallan Edition No. 5, es la complejidad y precisión del proceso de elaboración del whisky lo que define esta creación de color; mostrando los infinitos matices, la creatividad y la experiencia que aprovecha el color natural de The Macallan.

Estamos rodeados de color; da forma a nuestra vida cotidiana. Desde definir estados de ánimo, dar forma a las percepciones, distraer pensamientos y cambiar el comportamiento, es una fuerza poderosa que puede comunicarse sin palabras.

NOTAS DE CATA

COLOR
Dorado intenso

AROMA
Vainilla y toffee con notas de roble, nuez moscada, jengibre, albahaca limón y pera

PALADAR
Fresco y dulce con caramelo que se transforma en melocotones escalfados y pera madura. Rápidamente seguido por una dulzura de toffee con ligeras especias de roble en forma de nuez moscada y toques de jengibre en el fondo

FINAL
Largo y dulce

 

Acerca Macallan

La obsesión con la calidad ha sido la impronta de The Macallan desde que Alexander Reid la fundara en una meseta situada sobre el río Spey, en el noreste de Escocia. La destilería está rodeada por una finca de 196 hectáreas, en cuyo corazón se encuentra Easter Elchies House.

Fundada en 1824, The Macallan fue una de las primeras destilerías de Escocia con licencia legal. Desde entonces, se ha labrado una reputación como uno de los principales whiskies single malt del mundo. La creación de The Macallan se basa en las influencias y aportaciones vitales procedentes de España, Norteamérica y Escocia, así como en sus respectivas materias primas naturales, acompañadas por su habilidad y métodos tradicionales.

EL DOMINIO DE LA MADERA Y LA DESTILACIÓN

La reputación por buscar lo extraordinario se caracteriza por las excepcionales barricas de roble que han hecho famosa a The Macallan. Obtenidas, elaboradas, tostadas y sazonadas bajo la atenta supervisión del Master of Wood de The Macallan, las barricas cuidadosamente seleccionadas cumplen las exigentes especificaciones del Master Distiller de The Macallan y su equipo. En cada expresión Macallan, la calidad del whisky depende en gran medida de la calidad de las barricas de roble en las que madura, así como de la calidad del espirituoso de “nueva creación”, obtenido a partir de la destilación de agua, levadura y cebada. La calidad de la barrica determina hasta un 80 % del sabor y carácter definitivos de The Macallan, por lo que la barrica de roble es el factor más importante a la hora de garantizar y conseguir la calidad y el estilo de su single malt.

EL COLOR CARACTERIZA A THE MACALLAN

La totalidad del color de los whiskies de la destilería procede de la madera en la que maduran. Como la madera es un producto natural, cada árbol es diferente y, a su vez, transmite sabores y colores diferentes al whisky durante el proceso de maduración. La habilidad de quienes elaboran el whisky garantiza que el color sea lo más uniforme posible de un embotellado a otro, gracias a la gestión y selección de las barricas que aportan el espectro de colores naturales que resulta esencial para el single malt The Macallan.

ALAMBIQUES INUSUALMENTE PEQUEÑOS

Los alambiques inusualmente pequeños de The Macallan se encuentran entre los más pequeños de Speyside. Su tamaño y forma únicos proporcionan al licor el máximo contacto con el cobre, lo que ayuda a concentrar el espirituoso de “nueva creación” y aporta los sabores intensos, afrutados y con tanto cuerpo que caracterizan a The Macallan. Cuenta con 24 de estos pequeños alambiques de licor, elaborados con cobre, y cada uno tiene una capacidad inicial de 3900 litros.