Descripción

Hakushu es un single malt ligeramente ahumado con notas herbáceas procedente de la destilería de Suntory, ubicada en pleno bosque de montaña, en lo más recóndito del Monte Kaikomagatake (Alpes del Sur de Japón). Originario de los bosques y montañas vírgenes y de las aguas puras de los Alpes del Sur de Japón, no es de extrañar que Hakushu sea un whisky “verde y fresco», apreciado por los más curiosos conocedores de whisky y amantes de la gastronomía.

Caracteristicas

Hakushu Distiller’s Reserve se presenta en el mercado europeo en 2014. Con respeto al legado de Hakushu y a su caracteristico sabor, Suntory utiliza maltas envejecidos en barricas de roble blanco americano como pilar de whisky. Hakushu Distiller’s Reserve combina el innovador uso de malt whiskies «joven talento» ligeramente turbios con maltas envejecidos en barricas de roble blanco americano para potenciar sus notas alegres y refrescantes. Hakushu Distiller’s Reserve es un whisky suave con sus matices complejos y tan alegre como una hoja verde y fresca.

Notas de cata:

Color: Hakushu Distiller’s Reserve muestra un color amarillo limón pálido.

Nariz: Muy herbácea. Fruta verde, menta, pepino, pino, hierba, menta verde. Tan sólo un montón de fruta verde.

Paladar: Un montón de cosas verdes que salen de aquí! Menta, pepino, fruta verde, pomelo y un toque de humo en la parte posterior. Acabado: Ligero, delicado, refrescante y un poco de humo sutil.