Descripción

Macallan Rare Cask Black 700ml es una expresión premium y limitada de The Macallan, una de las destilerías más prestigiosas de Escocia, conocida por sus whiskies excepcionales. Este whisky pertenece a la serie Rare Cask, que se distingue por la cuidadosa selección de barricas de roble para su maduración, y el Rare Cask Black es una de las ediciones más exclusivas, conocida por su complejidad y carácter único.

Macallan Rare Cask Black se caracteriza por un proceso de envejecimiento en una selección de barricas de roble europeo y americano, algunas de las cuales han sido tratadas con un acabado de jerez. Este whisky ofrece una rica combinación de sabores ahumados y afrutados, lo que lo hace especial en comparación con otras expresiones de la misma marca.

Notas de Cata:
Vista: Su color es un profundo y atractivo ámbar oscuro, casi negro, que refleja la riqueza de su envejecimiento en barricas de roble y la influencia del jerez.
Nariz: En nariz, el Macallan Rare Cask Black ofrece una complejidad impresionante. Se perciben notas de frutas oscuras como ciruelas, higos y cerezas negras, acompañadas de un toque ahumado y de especias como la canela y el clavo. También se destacan aromas a roble tostado, chocolate negro y un ligero toque de cuero que le aporta profundidad y carácter.
Boca: Al probarlo, se siente rico y envolvente. Las frutas negras y los frutos secos se combinan con notas de cacao, vainilla y una sutil nota ahumada, proveniente de las barricas de roble. Además, el jerez aporta una capa de dulzura, que se equilibra con la complejidad de los sabores más oscuros y especiados. El paladar es denso, con una textura cremosa que se despliega con suavidad.
Final: El final es largo y cálido, con una persistente mezcla de especias, toques ahumados y un retrogusto a frutos secos y chocolate amargo, que deja una sensación elegante y sofisticada en el paladar.