Descripción

El Whisky Japonés Matsui Single Malt es producido por la empresa Matsui Shuzou, en la destilería ubicada en Japón, Prefectura de Tottori, al pie del Monte Daisen. En el paisaje de montaña que ofrece agua pura filtrada por roca volcánica y condiciones atmosféricas especiales, el hombre y la naturaleza pulen los sabores más interesantes.

El agua pura es solo uno de los elementos que proporciona un whisky de calidad producido con rigor japonés. Otro aspecto importante es la destilación en alambiques de cobre estándar, seguida de la maduración en barricas de roble japonés Mizunara y Sakura.

Los whiskies envejecidos en barricas de roble japonés están sujetos a una maduración acelerada por los cambios de temperatura, que varían ampliamente en un corto período de tiempo. Por lo tanto, el oficio del destilador y los fenómenos naturales definen los sabores simples pero representativos del estilo japonés, y uno de los mejores ejemplos es la expresión Mizunara Cask, madurada exclusivamente en barricas de Mizunara.

Notas de cata

Vista: Ámbar claro.
Nariz: Un aroma fresco y floral seguido de vainilla dulce y especias para hornear, con un toque de coco cremoso y especiado.
Boca: Una sensación en boca aterciopelada con rico roble, canela, jengibre y un toque de especias de chile, equilibrado por la dulzura del caramelo.
Final: El caramelo suave y sedoso permanece junto con el roble floral, el tabaco y la vaina de vainilla.