Descripción

A.D. Rattray Cask Islay Single Malt Scotch Whisky (700 ml)

La esencia de Islay interpretada por uno de los embotelladores independientes más prestigiosos de Escocia.
A.D. Rattray Cask Islay forma parte de la reconocida colección Casks of Scotland, creada por el histórico embotellador independiente A.D. Rattray, fundado en 1868. Esta expresión reúne un pequeño lote de single malts procedentes de una única destilería de Islay (no revelada), cuidadosamente seleccionados para representar el estilo clásico de la isla: turba, carácter marítimo y una gran intensidad aromática.

Madurado en barricas de bourbon y embotellado con 46% ABV, sin filtrado en frío y con color natural, ofrece una experiencia auténtica que combina humo, cítricos y notas salinas con un equilibrio excepcional.

🏺 Elaboración

Cada edición de Cask Islay se elabora seleccionando hasta una veintena de barricas procedentes de una única destilería de Islay. Tras el ensamblaje, el whisky se reduce cuidadosamente hasta 46% ABV y se embotella sin filtrado en frío (Non-Chill Filtered) y sin colorantes añadidos, preservando toda la textura y el carácter del destilado.

La maduración se realiza exclusivamente en barricas de bourbon, que aportan notas de vainilla y dulzor, dejando que el carácter ahumado y marítimo propio de Islay sea el verdadero protagonista.

🥃 Notas de cata
Color: Dorado limón brillante.
Nariz: Intenso aroma a humo de turba, brasas de fogata en la playa y limón grillado, acompañado por delicadas notas minerales y un sutil toque salino.
Boca: Oleosa y con gran cuerpo. Se perciben sabores de mantequilla de azúcar (butter tablet), cebada malteada, maní tostado, cítricos, toffee y una turba dulce con un marcado carácter costero.
Final: Largo y persistente, con notas de ceniza ligera, tabaco de pipa, sal marina y un elegante recuerdo ahumado.

📋 Especificaciones técnicas
Origen: Islay, Escocia
Embotellador: A.D. Rattray
Colección: Casks of Scotland
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Volumen: 700 ml
Graduación alcohólica: 46% ABV
Maduración: Barricas de bourbon
Filtrado en frío: No (Non-Chill Filtered)
Color: Natural, sin colorantes añadidos
Perfil: Ahumado, cítrico, marítimo y ligeramente dulce
Presentación: Botella de 700 ml

🥃 Sugerencia de consumo

Ideal para disfrutar solo o con unas gotas de agua, que permiten revelar nuevas capas de cítricos, vainilla y turba. También acompaña perfectamente ostras, salmón ahumado, carnes a la parrilla, quesos curados y chocolates con alto contenido de cacao.

⭐ En resumen

A.D. Rattray Cask Islay captura la personalidad más auténtica de Islay en un single malt elaborado por uno de los embotelladores independientes con mayor prestigio de Escocia. Su combinación de humo de turba, notas marítimas, cítricos y dulzor proveniente de las barricas de bourbon ofrece un whisky intenso pero perfectamente equilibrado. Una excelente elección para los amantes de los whiskies ahumados que buscan calidad, autenticidad y una expresión fiel del carácter de Islay.