Descripción

A.D. Rattray Cask Speyside 12 Años Single Malt Scotch Whisky (700 ml)

Un Speyside clásico con un elegante final en barricas de jerez.
A.D. Rattray Cask Speyside 12 Años forma parte de la prestigiosa colección Casks of Scotland, desarrollada por el histórico embotellador independiente A.D. Rattray, fundado en 1868. Esta expresión reúne un pequeño lote de barricas procedentes de una única destilería de Speyside (no revelada), seleccionadas para representar el perfil más frutal y elegante de la región.

Tras una maduración inicial en barricas de bourbon, el whisky recibe una terminación en barricas de jerez, que aporta mayor profundidad, riqueza y complejidad sin ocultar el carácter fresco y afrutado del destilado. Embotellado a 46% ABV, sin filtrado en frío y con color natural, ofrece una experiencia auténtica y llena de matices.

🏺 Elaboración

Para esta expresión, A.D. Rattray selecciona cuidadosamente un pequeño lote de barricas provenientes de una única destilería de Speyside. El whisky madura inicialmente en barricas ex-bourbon y posteriormente recibe una terminación en barricas de jerez, que intensifican las notas de frutas maduras, especias y frutos rojos.

Como toda la gama Casks of Scotland, se embotella a 46% ABV, sin filtrado en frío (Non-Chill Filtered) y sin colorantes añadidos, conservando toda su textura y carácter natural.

🥃 Notas de cata
Color: Cobre cálido.
Nariz: Aromas de glaseado de almendras, canela, manzana roja y grosellas negras, con delicadas notas de vainilla y malta dulce.
Boca: Cremosa y equilibrada, con sabores de ciruela roja, miel especiada, mermelada de naranja, frutos rojos maduros y un sutil aporte de roble especiado.
Final: Medio a largo, elegante y persistente, con suaves especias, frutos del bosque y un delicado toque ligeramente ácido que aporta frescura.

📋 Especificaciones técnicas
Origen: Speyside, Escocia
Embotellador: A.D. Rattray
Colección: Casks of Scotland
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Edad: 12 años
Volumen: 700 ml
Graduación alcohólica: 46% ABV
Maduración: Barricas ex-bourbon con terminación en barricas de jerez
Filtrado en frío: No (Non-Chill Filtered)
Color: Natural, sin colorantes añadidos
Perfil: Frutal, especiado y con marcada influencia del jerez
Presentación: Botella de 700 ml

🥃 Sugerencia de consumo

Disfrútelo solo o con unas gotas de agua para descubrir nuevas capas de frutas maduras, miel y especias. También acompaña muy bien chocolates con leche, tartas de frutos rojos, quesos semicurados, almendras tostadas y postres elaborados con naranja o canela.

⭐ En resumen

A.D. Rattray Cask Speyside 12 Años es una magnífica representación del estilo clásico de Speyside, enriquecida por una elegante terminación en barricas de jerez. Sus notas de frutas rojas, miel, naranja, canela y almendras, junto con su embotellado a 46% ABV, sin filtrado en frío y con color natural, dan como resultado un single malt de gran equilibrio y personalidad. Una excelente opción para quienes buscan un whisky refinado, con la calidad que caracteriza a uno de los embotelladores independientes más prestigiosos de Escocia.