Descripción

ARDBEG UIGEADAIL toma su nombre de las aguas cargadas de turba del Lago Uigeadail, la fuente de agua de la destileria en las colinas que la enmarcan. Uigeadail significa «lugar oscuro y misterioso» en gaélico escocés.
Ardbeg Uigeadail es un single malt escocés proveniente de la famosa isla Islay que se elabora sin filtrado en frío y que fue elegido como «Mejor whisky del mundo» en 2009 por Jim Murray.
Un maridaje de Ardbeg de barricas de ex-bourbon y botas de ex-jerez que le da un final dulce y ahumado a esta malta, que se embotella a Cask Strenght (54,2%)

Pero, ¿cuál es el verdadero secreto detrás del éxito de Ardbeg Uigeadail? Un método de combinación único (vatted) que amalgama las notas profundas y ahumadas del roble americano ex-bourbon con el carácter delicioso y parecido a las pasas de las barricas de Oloroso ex-jerez.

NOTAS DE CATA

Aroma
Rico y pesado con aromas intensos y ahumados. En su máxima potencia, el aroma inicial es una mezcla cautivadora de chocolate, aceite de nuez y violetas de Parma fusionadas con especias frescas del océano, cedro y algo maderoso. Un fuego de carbón ardiente y el aroma de cuero bien engrasado aportan calidez. La dulzura del caramelo y las pasas recubiertas de chocolate emergen a través del humo. Con agua, el ahumado profundo aumenta en intensidad, recordando a un leña recién encendida.

Sabor
De gran sabor y rico con una textura profunda que recubre la boca, el sabor es un equilibrio intrigante entre sabores dulces, picantes y ahumados profundos. El sabor es inicialmente dulce. Una explosión de especias de invierno desencadena una explosión ahumada y picante contrarrestada por un suntuoso paladar medio de comida ahumada glaseada con miel y caramelo. Olas de profundos tonos ahumados y ricos aromas se acumulan en el paladar como un buen cigarro Montecristo.

Final
Increíblemente largo y aceitoso con persistentes tonos a pasas, chocolate amargo profundo y humo aromático rico en el final perfectamente integrado.