Descripción

Ballechin es la destilación con mucha turba que elaboramos en la destilería Edradour desde 2003.

Destilado utilizando cebada a la que se le ha infundido turba hasta un nivel no inferior a 50 ppm.

Este embotellado proviene predominantemente de barricas ex Bourbon y con barricas ex-jerez Oloroso, para crear mayor profundidad y complejidad. Se ha embotellado al 46%, sin filtración en frío, para conservar el verdadero carácter de la barrica.

El nombre Ballechin proviene de una destilería agrícola de Perthshire, que lamentablemente cerró sus puertas en 1927. Allí, Alfred Barnard, que catalogó todas las destilerías del Reino Unido en la década de 1880, hizo referencia a haber experimentado un whisky con turba.