Descripción

Cava Codorníu Gran Plus Ultra Pinot Noir 750 ml

Codorníu Gran Plus Ultra Pinot Noir es un cava prémium que destaca por su sofisticación, fineza y expresión varietal. Elaborado con uvas Pinot Noir seleccionadas de excelente calidad, este espumante refleja la perfección técnica y el estilo refinado característico de la casa Codorníu. Su vinificación en blanco con Pinot Noir aporta estructura, intensidad aromática y una textura elegante, ideal para paladares exigentes.

Notas de cata

Vista: Color amarillo pálido con reflejos suaves y burbujas finas que se elevan con persistencia, formando una corona delicada en la copa.

Nariz: Aromas complejos y envolventes, con notas de frutas rojas maduras sutiles (fresa, frambuesa), combinadas con frutas blancas, matices florales y un toque de panadería fina que aporta la crianza en contacto con sus lías.

Boca: Entrada amplia y cremosa, con excelente equilibrio entre la frescura natural del Pinot Noir y la estructura aportada por la crianza tradicional. Los sabores frutales se integran con notas de pan tostado y miel ligera.

Final: Persistente, elegante y equilibrado, con una sensación fresca y delicadamente frutada.

Especificaciones técnicas

Marca: Codorníu

Producto: Gran Plus Ultra Pinot Noir

Tipo: Cava Brut / Prémium

Variedad: 100% Pinot Noir

Origen: D.O. Cava, España

Método de elaboración: Método tradicional (segunda fermentación en botella)

Volumen: 750 ml

Graduación alcohólica: 11,5% Alc./Vol.

Dosage: Brut (equilibrado sin exceso de azúcar)

Crianza: Prolongada sobre lías

Perfil: Estructurado, elegante, frutal y complejo

Temperatura de servicio recomendada: 6 °C – 8 °C

Sugerencias de maridaje

Este cava es perfecto para acompañar platos de alta gastronomía, como mariscos delicados, pescados con salsas ligeras, aves, risottos cremosos o quesos suaves. También es una excelente elección para celebraciones y brindis especiales.