Descripción

Cava Freixenet ELISSYA Gran Cuvée 750 ml

Freixenet ELISSYA Gran Cuvée es un cava de alta gama que combina elegancia, complejidad y un perfil aromático seductor. Elaborado con uvas de calidad selecta y siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella, este espumante destaca por su equilibrio entre frescura, estructura y aroma, convirtiéndolo en una opción ideal para celebraciones, brindis especiales y maridajes sofisticados.

Notas de cata

Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes que forman una corona delicada en la copa.

Nariz: Aromas intensos y armoniosos, con notas de frutas blancas maduras como pera y manzana, combinadas con matices cítricos, flores blancas y ligeros toques de pan tostado provenientes de la crianza sobre lías.

Paladar: Entrada fresca y elegante, con un perfil cremoso y bien equilibrado. Se perciben sabores de frutas jugosas, notas de brioche y un agradable fondo mineral.

Final: Seco, persistente y refinado, con una sensación fresca y compleja que invita a seguir disfrutando.

Especificaciones técnicas

Marca: Freixenet

Producto: ELISSYA Gran Cuvée

Tipo: Cava Brut / Gran Cuvée

Origen: D.O. Cava, España

Volumen: 750 ml

Graduación alcohólica: 11,5 % ABV (aproximada)

Método de elaboración: Método tradicional (segunda fermentación en botella)

Dosage: Brut (seco)

Perfil: Fresco, aromático, equilibrado y elegante

Crianza: Prolongada sobre lías para mayor complejidad aromática

Temperatura de servicio recomendada: 6 °C – 8 °C

Sugerencias de consumo y maridaje

Este cava es ideal como aperitivo elegante y también acompaña muy bien platos como mariscos, pescados delicados, sushi, ensaladas frescas, aves, risottos suaves o postres ligeros a base de frutas. Servir bien frío para disfrutar al máximo su frescura y finura de burbujas.