Descripción

Craigellachie 13 Años Single Malt Scotch Whisky (750 ml)

Un Speyside con carácter, intenso y lleno de personalidad.
Craigellachie 13 Años es la expresión insignia de una de las destilerías más singulares de Speyside. Fundada en 1891, Craigellachie ha construido su reputación elaborando un whisky robusto y de gran carácter, muy diferente al perfil suave que suele asociarse con la región. Su método tradicional de destilación, que incluye el uso de worm tubs (serpentines de condensación), produce un destilado más carnoso, oleoso y complejo.

Madurado durante 13 años en una combinación de barricas de roble americano ex-bourbon y roble europeo ex-jerez, este single malt destaca por su equilibrio entre frutas maduras, vainilla, especias y un característico toque mineral y ligeramente sulfuroso que lo convierte en un whisky inconfundible.

---

🏺 Elaboración

Craigellachie mantiene técnicas tradicionales que pocas destilerías continúan utilizando. La condensación mediante worm tubs reduce el contacto del vapor con el cobre, dando lugar a un destilado con mayor cuerpo y una textura más rica.

El whisky madura durante 13 años en una combinación de barricas de roble americano ex-bourbon y roble europeo previamente utilizado para jerez, desarrollando una excelente complejidad sin perder el carácter intenso propio de la destilería.

Se embotella a 46% ABV, sin filtrado en frío, preservando todos sus aceites naturales y su textura sedosa.

---

🥃 Notas de cata

• Color: Dorado intenso con reflejos ámbar.
• Nariz: Aromas de manzana asada, piña madura y pera, acompañados por vainilla, miel, cera de abeja, frutos secos y un delicado toque de pólvora, pedernal y azufre que aporta gran personalidad.
• Boca: Rica, oleosa y con mucho cuerpo. Se perciben sabores de frutas tropicales, cítricos confitados, caramelo, miel, malta, especias dulces y nueces, acompañados por notas minerales, un sutil toque ahumado y una elegante influencia del roble.
• Final: Largo, seco y persistente, con recuerdos de especias, frutas maduras, roble tostado, malta y una agradable nota mineral.

---

📋 Especificaciones técnicas

• Origen: Speyside, Escocia
• Destilería: Craigellachie
• Tipo: Single Malt Scotch Whisky
• Edad: 13 años
• Volumen: 750 ml
• Graduación alcohólica: 46% ABV
• Maduración: Barricas de roble americano ex-bourbon y roble europeo ex-jerez
• Condensación: Tradicional mediante worm tubs
• Filtrado en frío: No
• Color: Natural, sin colorantes añadidos
• Región: Speyside
• Presentación: Botella de 750 ml con estuche

---

🥃 Sugerencia de consumo

Disfrútelo solo para apreciar toda su complejidad o con unas gotas de agua, que potencian sus notas frutales y minerales. Marida muy bien con quesos curados, embutidos, carnes ahumadas, frutos secos y chocolate con alto porcentaje de cacao.

---

⭐ En resumen

Craigellachie 13 Años es un single malt que rompe con los estereotipos de Speyside. Su destilación tradicional mediante worm tubs le confiere una textura oleosa y un perfil intenso donde conviven frutas maduras, miel, vainilla, especias y un distintivo carácter mineral. Embotellado a 46% ABV, sin filtrado en frío y con color natural, es una excelente elección para quienes buscan un whisky con personalidad, complejidad y un estilo auténticamente clásico.