Descripción

Historia
Lanzada en 2010, una London Dry Gin que hace guiño a su Escocia natal en su receta al incluir plantas nativas y productos botánicos.

Características
Una ginebra clásica de estilo London Dry. Limpia, sabrosa, con presencia de enebro, mientras que equilibra la suavidad con notas cítricas brillantes. Una mezcla única de catorce ingredientes botánicos que incluyen lavanda, brotes de pino, moras y avellanas. La cáscara de naranja, la hierba de limón y la cáscara de lima aportan notas cítricas. Creada a mano en sus destilerías West End y Leith, esta es una ginebra crujiente con un acabado distintivamente suave.

Observaciones
Embotellada con un 43% de ABV, Edinburgh Gin se recomienda servir un refrescante G&T con un toque de naranja y agua tónica de primera calidad. Su distintivo sabor se presta perfectamente a los cócteles clásicos como los martinis, los negronis y los gimlets.

 

NOTA DE CATA:

• Color: Esta ginebra es transparente.
• Olor: En nariz es fresca y limpia, con notas de enebro y ralladura de cítricos. Toques especiados y picantes.
• Sabor: Al paladar es sabrosa, suave, redonda, con notas florales, de enebro, pino y lavanda. Toques especiados suaves, de castañas cremosas y cítricos aromáticos como cáscara de lima agria y ralladura de naranja. Final cítrico y acabado cremoso, de longitud media, suave y redondo.

PRODUCTOR: Edinburgh Gin Distillery. Su producción inició en 2010, creando su ginebra en sus dos destilerías, una en West End y la otra en Leith.

PAÍS: Escocia.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Para la producción de Edinburgh Gin son utilizados catorce botánicos clásicos, incluidos plantas y productos nativos de Escocia, espíritu de grano de la mejor calidad y es elaborada a partir de una destilación quíntuple. Entre los ingredientes botánicos usados en su receta es posible encontrar enebro, moras, castañas, brotes de pino y lavanda, así como aquellos que aportan sus notas cítricas como la piel de naranja, la cáscara de lima y la hierba de limón. Esta ginebra es ideal para la elaboración de gin tonic, con mezcla de agua tónica india premium y un toque de naranja picante. También es perfecta para cócteles clásicos como Martinis, Gimlets y Negronis.

GRADO ALCOHÓLICO: 43%