Descripción

El Classic es un Pampa Single Malt elaborado con Malta importa de Escocia, dotando al producto de una mejor calidad. El Single Malt Classic está madurando por más de 4 años en barricas de roble ex-Jerez, de una destaca bodeba mendocina. El whisky se embotella a 43° ABV en botellas de 750 cl.
Es una edición con aroma equilibrado a especias y fruta madura, pero con mucha presencia de sabor a frutos secos aportados por su paso de barricas ex-jerez, que resulta en whisky complejo, y a la vez, muy amigable.

Acerca de EM&C Destilería
La denominación Pampa Single Malt identifica el origen de la destilería, ubicada en la Ciudad de Luján, Provincia de Buenos Aires, en la República Argentina. La región de la Pampa constituye una de las regiones más ricas del país, sobre todo la denominada “Pampa Húmeda”, que es sobre la que se encuentra ubicada EM&C.

La destilería fue creada en 2015 por los hermanos Carlos y Santiago Mignone para la producción de Whisky Single Malt, siguiendo las especificaciones de la Scotch Whisky Asociation (SWA).

El proceso productivo se realiza sobre instalaciones que han sido diseñadas y construídas bajo la dirección de Carlos. Los destiladores están hechos totalmente de cobre, con soldadura de cobre, y fueron construídos en 2015 y 2016, bajo diseño propietario. El resto de las instalaciones están realizadas en acero inoxidable. Para la elaboración del whisky se utilizan levadura específica para su fermentación y agua natural extraída en la destilería.