Descripción

El Peated es un Pampa Single Malt elaborado con Malta escocesa secada con turba (Heavily Peated Malt) importa directo de Escocia, dotando al producto de una excelente calidad. El Single Malt Peated está madurando por más de 4 años en barricas de roble ex-Jerez. El whisky se embotella a 43° ABV en botellas de 750 cl.
Se trata de un whisky con un aroma suave y especiado, y con un sabor más seco y ahumado, que recuerda el sabor de un puro. Es un whisky complejo, para quienes gustan del sabor tradicional del whisky, hecho en base a las mejores tradiciones escocesas del whisky single malt: cebada malteada, cobre, turba, calor directo, roble, barricas de jerez, tiempo y agua. Para disfrutar con tiempo, y a quien gusta, junto a un buen puro. Es un whisky complejo, con un retro gusto bien a humo, y bien seco por la acción del roble ex-Jerez.

Acerca de EM&C Destilería
La denominación Pampa Single Malt identifica el origen de la destilería, ubicada en la Ciudad de Luján, Provincia de Buenos Aires, en la República Argentina. La región de la Pampa constituye una de las regiones más ricas del país, sobre todo la denominada “Pampa Húmeda”, que es sobre la que se encuentra ubicada EM&C.

La destilería fue creada en 2015 por los hermanos Carlos y Santiago Mignone para la producción de Whisky Single Malt, siguiendo las especificaciones de la Scotch Whisky Asociation (SWA).

El proceso productivo se realiza sobre instalaciones que han sido diseñadas y construídas bajo la dirección de Carlos. Los destiladores están hechos totalmente de cobre, con soldadura de cobre, y fueron construídos en 2015 y 2016, bajo diseño propietario. El resto de las instalaciones están realizadas en acero inoxidable. Para la elaboración del whisky se utilizan levadura específica para su fermentación y agua natural extraída en la destilería.