Descripción

Una Ginebra seca elaborada artesanalmente en una destilería familiar ubicada en la provincia china de Liaoning. La primera ginebra con denominación Shanghai Dry Gin del mundo. Porcelain Gin es la combinación perfecta de la rica artesanía china y la elegancia al mundo de la ginebra artesanal. Elaborada a mano y destilada en pequeños lotes con ingredientes de la más alta calidad y 18 botánicos, entre ellos frutos secos, pimienta de Sichuan o canela. Cuatro de los botánicos utilizados son un secreto de la destileria. Gracias a la tradición familiar como fabricantes de especias tradicionales la destilería tiene acceso privado y grandes conocimientos sobre los mejores ingredientes y productos botánicos de China y sus propiedades. Es la única destilería del mundo que utiliza bayas de enebro de Mongolia, un fruto que es tradición dar como ofrenda a los dioses. En Porcelain pensaron que si este fruto es lo suficientemente bueno para los dioses, también lo es para su ginebra.

Notas de cata

Nariz: aroma fresco y dominante de enebro, notas florales, cítricas y especias que aportan complejidad y frescura.

Paladar: suave y sedosa con una explosión de sabores botánicos. Destacan las notas herbales y cítricas que se entrelazan armoniosamente. Final: suave y persistente, dejando una sensación refrescante y satisfactoria en el paladar.