Descripción

El whisky de malta japonés mezclado Onikishi se produce en la ciudad de Takacho, Taka-gun, prefectura de Hyogo. El agua japonesa es conocida por su suavidad, lo que la convierte en el agua perfecta para producir un whisky suave y delicado.

En nariz es amaderado, procedente del roble blanco matizado por notas de miel y un aroma floral de mirto tocado por cítricos. El paladar tiene una ráfaga inmediata de miel y vainilla, luego da paso a un caramelo más robusto que cubre la boca y abre paso en el paladar medio hacia un humo de cedro más cálido. Un toque refrescante de ralladura de yuzu contrasta la dulzura inicial con el final.