Descripción

UN GIN ÚNICO

Saigon Baigur es la primer gin premium que se destila en la ciudad de Ho Chi Minh (Vietnam). Es una ginebra extraordinaria que contiene la fruta mano de buda fresca y flor de loto infundida con vapor. 12 botánicos locales distintivos combinados con 4 ingredientes clásicos de gin presentan una bebida que es una versión vietnamita de la clásica london dry gin.

La combinación única de productos botánicos de origen local le da a Saigon Baigur un sabor fresco y vibrante, inspirado en la ciudad en la que se destila. Un gin aventurero y emocionante.

Esta ginebra es una celebración de algunos de los mejores productos botánicos que Vietnam tiene para ofrecer, cardamomo negro de las densas junglas en la parte más septentrional de Vietnam, los raros cítricos de la mano de Buda cultivados en la capital de Hanoi, Saigón, canela de las cadenas montañosas de Annamite. en las tierras altas centrales y la flor de loto del delta del Mekong. Junto con el enebro macedonio y otros 9 productos botánicos locales, es una ginebra extraordinaria.

Saigon Baigur se inspiró durante muchos de los viajes en motocicleta de los fundadores a lo largo de los terrenos escarpados de Vietnam. Habiendo sido testigos de la increíble diversidad de paisajes, culturas, cocinas y hierbas en el país de 2000 kilómetros de largo y una pasión por la ginebra, los fundadores decidieron embotellar algo extraordinario.

2 años de experimentación dieron como resultado una ginebra abierta que no se parece a ninguna otra: Saigon Baigur, la única ginebra del mundo con mano de Buda macerada fresca, flor de loto infundida con vapor y cardamomo negro.

La ginebra se destila en Saigón, la ciudad más cosmopolita de Vietnam. El nombre Baigur se derivó del primer asentamiento conocido en esta área, un pequeño puesto de comercio de pescado y especias. Combinado con Saigon, el nombre Saigon Baigur rinde homenaje a la tradición de más de 1000 años de antigüedad del comercio de especias y productos botánicos en la zona.

Saigon Baigur toma su símbolo del dragón. Esta criatura mitológica local no solo representa poder y prosperidad, sino que también trae lluvia y, por lo tanto, el dragón es esencial para la agricultura y los productos botánicos utilizados en nuestra ginebra.

El frasco se ha inspirado en las escamas de la legendaria criatura. Llevó más de un año encontrar finalmente un productor de vidrio dispuesto a asumir este atrevido proyecto. Después de varios intentos finalmente conseguimos el resultado que buscábamos: una botella como ninguna otra, para una ginebra como ninguna otra.

Destilería

Para garantizar la consistencia y la autenticidad, importamos un alambique de cobre hecho a mano en Europa, combinando la artesanía con la más alta calidad de producción. El Carterhead adicional nos brinda la posibilidad de vaporizar la ginebra con ingredientes botánicos más delicados, creando una ginebra notablemente suave. Nuestro alambique se instaló durante un día increíblemente tormentoso de la temporada anual de monzones de la ciudad, por lo que era apropiado que la llamáramos “Saigon Thunder”. La destilería es la primera destilería profesional de ginebra en Saigón y está ubicada en el Distrito 9, en los tramos del este de la ciudad en rápido crecimiento.