Descripción

Esta nueva expresión nace de la experiencia de John Glaser, whisky maker de Compass Box, en España hace ya unos cuantos años. The Story of The Spaniard es un blend de maltas creado con distintos whiskies que han madurado en barricas de Jerez y de vino tinto español.

Compass Box sigue apostando por la transparencia en el whisky escocés , por ello es posible conocer los whiskies que componen The Story of the Spaniard en esta primera edición. Alrededor del 40% de este blend está compuesto por un Craigellachie de 11 años madurado en una barrica tipo butt de Jerez. Le sigue un 25% de Taninich de 9 años madurado en barrica de vino.

La mezcla incluye también un 8% de Deanston de 14 años madurado en butt de Jerez de relleno y un 7% de Deanston de 15 años madurado en hogshead de relleno. Además, un 5% del whisky lo compone un Glen Elgin de 18 años madurado en barricas retostadas. El 15% restante es un blended malt de las Highlands, compuesto por Clynelish (60%), Dailuaine (20%) y Teaninich (20%). Este blend de maltas ha madurado durante 9 años en barricas muy tostadas de roble francés.

Así que, en este primer lanzamiento, el 48% de los whiskies ha envejecido en barricas de Jerez y otro 25% ha madurado en barricas de vino tino español. The Story of the Spaniard se ha embotellado al 43% de volumen, con su color natural y sin filtrar en frío.