Descripción

El Whisky Akashi Red es el único whisky del mundo que se produce bajo la supervisión de un gran maestro de la elaboración de sake, un Toji. Por lo tanto, muchos métodos de fabricación de sake se aplican en la producción del whisky. El Whisky AKASHI RED Blended es una mezcla típica japonesa. 30% de cebada malteada y 70% de grano se utilizan para este whisky. La maduración dura por lo menos cinco años; tres años barricas ex-bourbon y un finish en barriles de roble japonés que contuvieron Shochu (El shōchū es una bebida alcohólica de Japón, comúnmente destilada de cebada, boniato o arroz.)
Este es un whisky ligero y afrutado con notas de melocotón, almendra y uva.

Acerca de Akashi Japanese Whisky
Akashi Japanese Whisky es propiedad de la destilería Eigashima, Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, una de las productoras de sake más antiguas (1679).

En 1919, Eigashima fue la primera destilería japonesa en obtener su licencia para producir whisky.