Descripción

 

Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Bourbon 1000 ml

La expresión más intensa y potente de la gama clásica de Wild Turkey: bourbon embotellado directamente a graduación de barrica, sin agregar agua.

Wild Turkey Rare Breed es un Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Proof elaborado a partir de una combinación cuidadosamente seleccionada de bourbons de 6, 8 y 12 años. A diferencia de la mayoría de los whiskies, no se diluye antes del embotellado: conserva la graduación alcanzada naturalmente en las barricas.

Con 58,4% de alcohol (116,8 Proof), es un bourbon potente, concentrado y de gran cuerpo, pero mantiene el característico equilibrio entre dulzor, especias, vainilla y roble de Wild Turkey.

🏺 Elaboración y maduración

Rare Breed es un Small Batch Bourbon, resultado del ensamblaje de barricas de bourbon de 6, 8 y 12 años. La combinación de diferentes edades permite equilibrar intensidad, madurez y carácter.

Como Kentucky Straight Bourbon, madura en barricas nuevas de roble americano carbonizado. La fuerte interacción con la madera aporta las características notas de vainilla, caramelo, roble tostado y especias que definen su perfil.

Su principal característica es que se embotella Barrel Proof: no se agrega agua para reducir la graduación ni diluir los sabores después de la maduración. Por eso ofrece una experiencia mucho más concentrada y cercana a la de probar el bourbon directamente de la barrica.

🥃 Notas de cata

Color:
Ámbar profundo y brillante, con intensos reflejos cobrizos.

Nariz:
Potente y compleja, con flores primaverales, pimienta negra y almendras, acompañadas por capas de miel y dátiles. Al abrirse aparecen vainilla, caramelo, naranja y roble tostado.

Boca:
Intensa, cálida y de gran cuerpo. Predominan vainilla, caramelo y toffee, acompañados por especias, cereales tostados y roble. La elevada graduación aporta una marcada sensación de potencia, mientras que aparecen matices de naranja, cereza y frutos secos.

Final:
Muy largo, cálido y especiado, con persistencia de roble, vainilla, caramelo y especias. El carácter seco y ligeramente tostado de la madera permanece durante largo tiempo.

📋 Especificaciones técnicas

• Marca: Wild Turkey
• Destilería: Wild Turkey Distillery
• Origen: Estados Unidos
• Estado: Kentucky
• Tipo: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Expresión: Rare Breed
• Categoría: Small Batch / Barrel Proof
• Volumen: 1000 ml
• Graduación: 58,4% ABV / 116,8 Proof
• Edad: Sin declaración de edad (NAS)
• Componentes: Bourbons de 6, 8 y 12 años
• Maduración: Barricas nuevas de roble americano carbonizado
• Dilución antes del embotellado: No
• Perfil: Intenso, dulce, especiado, frutal y amaderado
• Notas destacadas: Vainilla, miel, dátiles, almendras, caramelo, especias y roble

🔥 ¿Qué significa Barrel Proof?

A diferencia de un bourbon convencional, Rare Breed no se diluye con agua después de su maduración. Se embotella prácticamente con la graduación que presenta el whisky en las barricas.

Esto hace que tenga una mayor concentración de aromas y sabores, pero también una graduación alcohólica considerablemente superior. Por eso es un bourbon especialmente interesante para aficionados que buscan expresiones intensas y de gran carácter.

Además, al tratarse de un producto Barrel Proof, la graduación puede variar ligeramente entre lotes. La versión actualmente indicada por Wild Turkey se encuentra en 116,8 Proof / 58,4% ABV.

🥃 Sugerencia de consumo

Por su elevada graduación, recomiendo probarlo primero solo, en una copa de degustación, dejando que repose unos minutos.

Una excelente alternativa es agregar unas gotas de agua: esto permite reducir ligeramente la sensación alcohólica y puede revelar capas adicionales de vainilla, fruta, caramelo y especias.

También es excelente con hielo, especialmente con un cubo grande que se derrita lentamente.

🏆 Reconocimientos

Wild Turkey Rare Breed ha obtenido importantes reconocimientos internacionales, entre ellos 94 puntos y medalla de oro en el New York International Spirits Competition 2020, 93 puntos y oro en el Beverage Tasting Institute 2021, además de medalla de oro en el San Francisco World Spirits Competition 2021.

⭐ En resumen

Wild Turkey Rare Breed 1000 ml es un bourbon para quienes buscan potencia, concentración y carácter. Su combinación de bourbons de 6, 8 y 12 años, unida al embotellado Barrel Proof a 58,4% ABV, genera una experiencia mucho más intensa que la del clásico Wild Turkey 101.

Vainilla, miel, caramelo, dátiles, almendras, especias y roble se combinan en un bourbon de gran cuerpo y un final extraordinariamente persistente.

Una de las expresiones imprescindibles de Wild Turkey para los amantes del bourbon de alta graduación y de los whiskies sin diluir.