Descripción

Zacapa xo es un ron ultra-premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 25 años, con un añejamiento adicional en barricas de roble francés utilizadas previamente para envejecer coñac que revelan aromas de picotas y especias. En lugar de melaza, zacapa emplea «miel virgen», obtenida del primer prensado de la caña de azúcar, y la somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado solera, almacenándose en barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos, vinos de jerez y pedro ximénez, y coñac. El secreto de zacapa es su lento añejamiento en las tierras frías del altiplano de guatemala, a 2.300 m de altitud, lo que aporta un equilibrio final entre los aromas y sabores extraídos durante el proceso. En enero de 2012, la marca zacapa fue reconocida por la asociación mundial del lujo como una de las cien marcas más valoradas e influyentes del mercado del lujo a nivel mundial.

NOTA DE CATA
Vista: Se presenta Caoba oscuro.
Nariz: Expresiva, profunda y balanceada. Zacapa XO es dulce y con especies a la vez, con toques de vainilla, almendras, chocolate y caramelo.
Boca: Con mucho cuerpo y un balance perfecto, Zacapa XO posee un sabor sin igual, con toques de ciruela, chocolate, frutos secos y especias de roble dulce.